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Ana Et Elena Arce

Elena et Ana Arce, sont deux sœurs autodidactes, l’une est avocate et l’autre ingénieure. Passionnées de cuisine et de pâtisserie artisanale, elles décident avec détermination et courage de lancer Hermanas Arce, un restaurant, café et pâtisserie, qui deviendra l’un des lieux les plus branchés de Madrid. Elles y proposent une nourriture simple et inventive conçue pour le partage élaborée avec des produits frais et locaux Leurs esprits avant-gardistes sur le respect du produit est partie prenante du monde culinaire dans lequel elles évoluent.

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